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湖北大米的產品特點?

2021-01-01

湖北種植大米的區域主要關鍵分布于位于廠家中下游平原地區,京山橋米以其優良的質的產品質量,被譽為稱作貢品,乃至湖北省的土特產品之一。

湖北大米”粒大均勻,晶瑩剔透透亮,潔白如玉,富含蛋白質、粗脂肪、賴氨酸、高鈣、鐵與維生素等多種主要人體所需的營養成分;蒸煮制質量佳,氣味清香,飯米粒完整,柔綿軟爽滑,冷后不硬,剩飯溫食后仍保持原有風味。來特色美食。

湖北蝦稻生態米

外觀及加工產品質量好。湖北蝦稻生態米外觀呈淡青色,米粒橢圓方形,大小均勻,呈玻璃質透明,出糙率85%,精稻米率74%,整精稻米率71%,白粒率≤15%,堊白度≤3%。蒸煮蒸制及食味產品質量蛋白質含量7%至10%,膠砂漿稠度≥65毫米,直鏈淀粉含量15%至20%,食味分值≥70分。蒸煮制時有大稻米特有的清香味,米飯粘著有油光,口感軟綿軟有彈性,適口性極佳。

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湖北蝦稻生態米

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