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有機大米怎樣使用比較營養

2021-06-09

在生活中,我們常常因為工作上的各種事情經常加班,所以難免造成生活習慣上的不規律。漢川市大地米業有限公司提醒大家為了盡量挽回身體的健康狀態,我們需要的就是從身體的根本著手,在每天所攝入的飲食上吃得更加營養,更加豐富,提高身體的抵抗力。尤其是在我們的主食上需要更加豐富和足量的營養,那就不得不說我們平常生活的所吃的大米。大米雖然天天吃,但是光吃一種大米是遠遠不能滿足身體所需的各種元素。有機大米來說,早餐吃清淡的,比較好的選擇就是大米粥了。簡單,省事,利于身體的吸收。


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在制作有機大米粥的時候千萬不要放堿。因為有機大米是人體維生素B1的重要來源,堿能破壞有機大米維生素B1,會導致B1缺乏。不能長期單一食用有機大米,而對有機糙米不聞不問。應粗細結合,才能營養平衡。用有機大米制作米飯時一定要“蒸”而不能“撈”,因為撈飯會損失掉大量維生素。吃粗糧更有營養,但口感粗糙。要讓粗糧變得可口,可以先泡一夜,或用高壓鍋先煮半軟,再與有機米飯混合煮食或直接煮成稠粥。有機黑米和有機紅米能延緩消化速度,所以泡有機米水要煮在飯里。在有機米里加豆子、燕麥也能提高營養。紅豆、豌豆、黃豆也含有大量膳食纖維和豐富的蛋白質,提高飽腹感。

有機大米其實做粥也是很簡單的,又很容易吸收的,所以平時要特別的注意這一點,其實對于很多粗糧來說,也是很多人的喜愛,但是如果吃的有營養確實講究學問的,畢竟有機大米不太好爛,所以平時需要做一些浸泡,這樣容易讓一些粗糧變得更軟一些,有助于煮爛,尤其是很容易讓老年人消化。

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